모든 주부의 고민인 저녁 뭐먹지?
생선 좋아하는 우리 아기는 어묵도 좋아하더라구요. 그래서 초간단 어묵계란국 준비해봤습니다!
준비할 재료도 별거 없어요..저는 요리 블로그 볼때 재료가 너무 많으면 머리부터 아픈 편이라
집에서 이것 저것 생략도 잘하고 셀프로 요리 창작하고 그럽니다. ㅎㅎ
필요 재료!
1. 어묵 두장!
2. 파기름을 낼 썬 파!
3. 계란 한개!
4. 조선간장과 소금
자 먼저 어묵을 썰어주어요!
저는 아기가 먹을거라 정말 잘게잘게 잘랐는데 취향껏 썰어주시면 됩니다!
야채가 콕콕 박힌 어묵이라 뭔가 든든함..(?)
그다음! 팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 파기름을 내줄게요!
저는 국을 할때도 파기름을 내는데 뭔가 감칠맛 있는 느낌적인 느낌..
파향이 솔솔 나면 어묵을 넣고 약불에서 또 살살 어묵을 볶아줘요!
약간 노릇하게 할랬는데 옆에서 아이가 계란푼다고 난리쳐서..저는 좀 급하게 물을 넣었어요 ㅋㅋ
다 볶고 나면 물을 한 세컵 넣어주세요! 자작자작 할 정도면 됩니다!
보글보글 물이 끓으면 아기가 저어둔 계란물을 한바퀴 슝 둘러줍니다! 거의 다 됐네요!
계란물을 넣은 뒤에 조선간장 1.5스푼과 소금 0.5스푼을 넣고 간을 했는데요!
저는 아기랑 먹을거라 후추를 안넣었는데 취향것 후추나 청양고추 넣어주심 더 감칠맛 나요!
완성된 어묵계란국! ㅋㅋ 너무..너무 간단해서 솔직히 이거 요리 후기로 쓸까 말까 고민 많이했네요..
그래도 저 신혼초때 요알못 시절을 생각해서 적어보았어요!
도움이 되셨길 바랍니다! 맛있는 식사 하세요!
감사합니다!
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